المكرونة هي اشهر اكله حول العالم وسريعة التحضير ومنها أنواع كثيرة ثم اللازانيا المكرونة بالصوص الاحمر و مكرونة باللحمة و أنواع المكرونة كثيرا منها باستا بيتي ولسان العصفور و الفيتو تشيني و المكرونة الحلزونية والقواقع والفراشات والكانيلوني و مكرونة را فيولى ونقدم لكم اشهى طاجن مكرونة بالدجاج .
مقادير طريقه عمل طاجن مكرونة الفراخ
• نصف كيلو من المكرونة الحلزونية.
• 4 قطع صدور دجاج مقطع .
• ثلاث معالق من الزيت النباتي .
• 1 بصلة شرائح .
• خمسة من الثوم المهروس .
• ملعقة من الملح .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات .
• قرن من الفلفل الحار .
• 1 فلفل رومي .
• كوبأيه من على العصير الطماطم .
• 2 معالق من الكزبرة الخضراء المقطعة .
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
طريقة تحضير طاجن مكرونة الفراخ

طريقه عمل طاجن مكرونة الفراخ
1. يتم غسل الدجاج جيدا بالملح والدقيق.
2. ثم يتم غسلها ثانيا بالخل والملح والليمون وانقعيه لمدة ساعة على أقل .
3. ثم يتم شطفها جيدا بالماء بشكل جيد وتقطع الى مربعات صغيرة.
4. نضع وعاء على النار ونضيف اليه الزيت ثم يتم اضافه. البصل والفلفل والثوم المهروس .
5. ثم نضع الدجاجة المتقطع الى البصل والثوم ونقلبه جيدا .
6. ثم نضع الفلفل الحار وكوب من العصير الطماطم وملعقة الصلصة ثم نقلبه جيدا .
7. ثم نضع البهارات والكمون والفلفل الاسود ورشة من الملح على النار ونقلب الدجاج جيده .
8. يترك الدجاج على النار لمدة عشر دقائق حتى يتشرب التوابل ثم نرفعه من على النار حتى يبرد.
9. ثم نحضر طاجن فرن مناسب ونضع به مكرونة من دون سلق .
10. يتم وضع الدجاج فوق المكرونة ويتم تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية .
11. ويتم وضع الطاجن داخل الفرن ويترك حتى نضع.